- 8 EL Salz
- 8 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 8 EL Pfefferkörner
- 4 EL Pimentkörner
- 4 EL Majoran, getrocknet
- 4 EL Thymian, getrocknet
- 4 EL Wacholderbeeren
- 4 TL Korianderkörner
- 4 TL Zimt
- Die groben Gewürze kleiner Mörsern
- alles gut vermischen
- Möglichst Luftdicht aufbewahren