¶ Zutaten für 4 Portionen:
- 750 - 1000 g ausgelöstes Kotelettstück
- Paprikapulver, rosenscharf
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz
¶ Zubereitung:
- Kotelettbraten mit Paprika einreiben und salzen, dann mit Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Backofen auf dem Rost jede Seite eine halbe Stunde bei 250° C braten.
