- 4 EL Rohrzucker
- 3 EL Meersalz
- 3 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Oregano
- 2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
- 1/2 TL Pfefferkörner
- 1 TL Koriandersamen
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Die groben Gewürze etwas kleiner mörsern.
- Alles gut vermischen
- Luftdicht verschlossen in einem Behälter mindestens 1 Jahr haltbar