¶ Zutaten:
- 300 g Nuss-Nougat-Creme
- 500 ml Schlagsahne
- 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Eier
¶ Zubereitung:
1) Die Nuss-Nougat-Creme und die Schlagsahne in einem Topf unter Rühren auf ca. 40 – 50° C erhitzen. Nach Geschmack 1 - 3 EL gesiebtes Kakaopulver unterrühren. Dann alles vom Herd nehmen und bei ca. 40° C mit dem Mixer auf kleinster Stufe die beiden Eier unterrühren.
2) Wenn alles auf 22° C oder weniger abgekühlt ist, in die Eismaschine füllen und ca. 45 - 50 Minuten kühlen und rühren lassen.