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Zutaten für 100 g Gewürz:
36 g Korianderkörner
14 g Salz
12 g schearzen Pfeffer
12 g Knoblauchpulver
1 g Oregano, getrocknet
3 g Thymian, getrocknet
22 g geräuchertes Paprikapulver
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Zubereitung:
Die groben Gewürze etwas klein Mörsern.
Alles gut vermischen.
Möglichst Luftdicht aufbewahren.