¶ Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Spitzkohl (etwa 800 g)
- 2 Möhren
- 3 EL Apfelessig
- 6 EL Salatmayonnaise
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
- 1 Schuss Sahne
¶ Zubereitung:
1) Die Möhren grob raspeln. Den Strunk des Spitzkohls entfernen und den Kohl vierteln. Jetzt den Kohl in feine Streifen schneiden.
2) Für das Dressing die Mayonnaise, die Sahne und den Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3) Mit dem Salat vermischen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.