¶ Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Sahnequark
- 300 g Naturjoghurt
- 3 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 120 g Amarettini-Kekese
- 4 Pfirsichhälften (Dose)
¶ Zubereitung:
1) Quark mit Joghurt, Honig und Zitronensaft verrühren. Amarettini Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und zerbröseln. Hälfte der Kekse unter die Creme rühren.
2) Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Creme auf 4 Dessertgläser verteilen, Aprikosenwürfel und restliche Amarettini darauf verteilen.