- 500 ml Stachelbeersaft
- 250 ml roter Johannisbeersaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL Rum
- Stachelbeeren und Johannisbeertrauben, waschen, abtropfen lassen. Aus Beeren getrennt Saft gewinnen und 500 ml Stachelbeersaft und 250 ml Johannisbeersaft abmessen.
- Fruchtsäfte zusammen in einen Kochtopf geben. Gelierzucker zufügen und mit Traubensaft und Weißwein verrühren.
- Sprudelnd nach Anleitung Gelierzucker aufkochen lassen, Rum zugeben und heiß abfüllen.
279 Kalorien pro 100 g