¶ Zutaten für 15 Stück:
- 150 g Datteln, entsteint
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver und Kakaopulver zum Wälzen
¶ Zubereitung:
1) Datteln, gemahlene Mandeln, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Salz und Kakaopulver in einem Alleszerkleinerer fein pürieren.
2) Aus der klebrigen Masse 15 kleine Kugeln formen. Kakaopulver in eine Schüssel geben und Kugeln darin rundherum wälzen. Die Powerballs sind im Kühlschrank 4 Tage haltbar. Statt in dem Kakaopulver kann man die Powerballs auch in Sesam oder in Kokosraspeln wälzen.