¶ Zutaten für 4 Portionen (Auflaufform):
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- 230 g Champignons (Dose)
- 200 g Schlagsahne
- 50g Reibekäse
- 1 - 2 TL gehackte Kräuter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver (edelsüß)
- 1 EL Öl
- Fett für die Form
- 1 - 2 EL Weizenmehl (Type 405)
¶ Zubereitung:
1) Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze oder Umluft 180°C vorheizen. Fleisch trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch rundum anbraten, mit Mehl bestäuben. Fleisch in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
2) Pilze abgießen, auf dem Fleisch verteilen. Sahne darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Käse bestreuen und im Ofen 35 Minuten backen. Herausnehmen, mit Kräutern bestreuen und servieren.
424 Kalorien pro Portion