¶ Zutaten für 4 Portionen:
- 400 ml Mandelmilch
- 400 ml Kokosmilch
- 120 g Haferflocken
- 2 Mandarinen
- 4 EL Apfelsaft
- 3 EL Agavendicksaft
- 2 EL Leinsamen
- 4 EL Granatapfelkerne
- 2 EL Kokos-Chips
- Zimt
¶ Zubereitung:
1) Mandelmilch und Kokosmilch aufkochen. Haferflocken einstreuen, 10 Minuten köcheln und andicken lassen.
2) Mandarinen schälen und zerteilen. Filets in Apfelsaft aufkochen. Agavendicksaft und Leinsamen unter den Porridge rühren. Porridge auf Schüsseln verteilen und mit Mandarinen, Granatapfelkernen, Kokos-Chips und Zimt garnieren.