Zum Servieren:
Von 4 Zweigen Minze Blättchen abzupfen. 1 Limette heiß waschen, in Scheiben schneiden. Beides auf 6 Longdrinkgläser verteilen. Je 1 EL Vanillesirup und je 2 - 3 EL weißen Rum (ca. 150 ml insgesamt) dazugeben. Alles mit einem Stößel leicht andrücken. Eiswürfel hinzufügen. Mit Holundersaft (ca. 300 ml) und 1 Flasche kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen, umrühren, Mojito nach Belieben mit frischer Minze garnieren und servieren.