- 300 g Himbeeren (TK)
- 200 g Sahne
- 100 Naturjoghurt
- 100 g Läuterzucker
- 1/2 TL Johannisbrotkernmehl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Himbeeren auftauen lassen, mit dem Stabmixer pürieren und durch ein feines Sieb streichen, mit allen anderen Zutaten gut verrühren und in die Eismaschine geben.
120 Kalorien pro 100 g