¶ Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Eier
- 300 ml Milch
- 8 Toastbrot-Scheiben
- 4 — 5 EL Butter
- 2 Äpfel
- Puderzucker
- Minze zum Garnieren
- 2 EL Honig
¶ Zubereitung:
1) Eier mit Milch verquirlen. Brotscheiben hineinlegen, im Ei-Mix wenden und vollsaugen lassen.
2) Die Toasts portionsweise in Butter in einer Pfanne von beiden Seiten braten. Apfel vierteln, entkernen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Toasts mit Apfel, Puderzucker, Minze und Honig servieren.