¶ Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Eier
- 4 EL Milch
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 EL Butter
- 1 Banane
- 2 EL Ahornsirup
- etwas Zimt
- 2 EL Sahne, geschlagen
- 2 EL Pekannusskerne oder Walnusskerne
¶ Zubereitung:
1) Eier mit Milch verquirlen, Toast darin wenden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Brotscheiben darin rundum goldbraun braten.
2) Banane schälen und in Scheiben schneiden. Toast auf Teller verteilen, mit Sirup beträufeln, mit Zimt bestäuben. Jeweils mit 1 Klecks Sahne, Bananenscheiben und Nüssen servieren.