¶ Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- Fett für die Form
- 160 g Weizenmehl (Type 405)
- 100 g brauner Zucker
- Salz
- 100 g Butter
¶ Zubereitung:
1) Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt mischen. Eine Form (24 cm) fetten. Ofen auf 200° C Ober/Unterhitze oder Umluft 180° C vorheizen.
2) Mehl mit Zucker und Salz mischen, Butter in Würfeln dazugeben, und alles zu Streuseln verkneten. Apfelwürfel auf Förmchen verteilen und mit den Streuseln bedecken. Ca. 20 Minuten backen.